标准号DB61/T 428-2008状态
发布于：2008-02-27
实施于：2008-02-27
状态：现行
豆豉
标准号：DB61/T 428-2008
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.060
批准发布部门：陕西省质量技术监督局
行业分类：住宿和餐饮业
李利军、陈五岭、马齐、郭峰、王慧芳、陈卫锋、贺建超、王丽娥
陕西省微生物研究所、西北大学生命科学学院、陕西省科学院酶工程研究所、陕西省产品质量监督检验所
本标准适用于以大豆为主要原料、经发酵、调制而成的豆豉
发布于：2008-02-27
实施于：2008-02-27
状态：现行
标准号：DB61/T 428-2008
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.060
批准发布部门：陕西省质量技术监督局
行业分类：住宿和餐饮业
李利军、陈五岭、马齐、郭峰、王慧芳、陈卫锋、贺建超、王丽娥
陕西省微生物研究所、西北大学生命科学学院、陕西省科学院酶工程研究所、陕西省产品质量监督检验所
本标准适用于以大豆为主要原料、经发酵、调制而成的豆豉