厦门特色美食制作规程 第11部分：煎蟹 (DB3502/T 045.11-2021）

标准号DB3502/T 045.11-2021状态

发布于：2021-07-30

实施于：2021-07-30

状态：现行

厦门特色美食制作规程 第11部分：煎蟹

标准号：DB3502/T 045.11-2021

中国标准分类号：X11

国际标准分类号：67.020

批准发布部门：厦门市市场监督管理局

行业分类：住宿和餐饮业

李俊毅、张金梅、蔡弘、陈坤成、刘惠铃、林欣、许晓春、柯海燕、张一萍

厦门市餐饮行业协会、厦门市标准化研究院、厦门丙成餐饮管理有限公司、厦门思明区小眼镜大排档