标准号DB50/T 1958-2025状态
发布于：2025-12-19
实施于：2026-03-19
城口老腊肉原料肉分割技术规范基本信息
标准号：DB50/T 1958-2025
制修订：制定
中国标准分类号：X 22
国际标准分类号：67.120.10
技术归口：重庆市农业农村委员会
批准发布部门：重庆市市场监督管理局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：基础标准
适用范围：本文件适用于城口老腊肉的原料肉分割。
起草单位：重庆市畜牧技术推广总站、成都大学、重庆市畜牧科学院、西南大学、城口县畜牧技术推广中心、重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司、守令生态农业重庆有限公司。
起草人：陈红跃、吉莉莉、朱燕、张佳敏、何道领、荆战星、李星、甘玲、尹华山、赵友安、王守令。
城口老腊肉原料肉分割技术规范 (DB50/T 1958-2025)