食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范 (GB 31646-2018)

标准号GB 31646-2018状态

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实施时间：none

食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范基本信息

发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局

标准格式：PDF

本标准规定了速冻食品原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则。

本标准适用于速冻食品，不适用于冷冻饮品。