食品安全国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定 (GB 5009.202-2016)

标准号GB 5009.202-2016状态

发布于：2016-08-31

实施于：2017-03-01

食品安全国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定基本信息

标准号：GB 5009.202-2016

英文名称：

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

起草单位：

本标准规定了食用动植物油脂中极性组分(PC)的测定方法。

本标准适用于各类食用动植物油脂中的极性组分(PC)含量的测定。

本标准代替GB/T 5009.202-2003《食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定》。