标准号GB/T 10781.15-2025状态
发布于：2025-06-30
实施于：2026-07-01
标准名：白酒质量要求 第15部分：小曲固态法白酒
标准号：GB/T 10781.15-2025
全部代替标准：GB/T 26761-2011
标准类别：产品
中国标准分类号：X61
国际标准分类号： 67.160.10 67 食品技术，67.160 饮料，67.160.10 酒精饮料
归口单位：全国白酒标准化技术委员会
执行单位：全国白酒标准化技术委员会
主管部门：中国轻工业联合会
国家标准《白酒质量要求 第15部分：小曲固态法白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位 劲牌有限公司、重庆市江津酒厂(集团)有限公司、云南玉林泉酒业有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、湖北枝江酒业股份有限公司、重庆江记酒庄有限公司、四川凸酒酒业有限公司、浙江乌程酒业有限公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、浙江致中和实业有限公司、四川源坤教育科技有限公司、山东百脉泉酒业股份有限公司、广西燕台山酒庄有限公司、海南椰岛（集团）股份有限公司、四川省食品检验研究院、烟台市标准计量检验检测中心。
主要起草人 杨强 、朱丹 、李秀梅 、孟镇 、张明 、邵家艳 、何宗俊 、诸体康 、万小丰 、卢虹宇 、童国强 、郭新光 、潘春芳 、钟宇辰 、陈丽 、李庆腾 、张瑛毓 、韦政岳 、王少玲 、徐旭明 、徐跃成 、吴鑫 、王恩辉 。
