西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准 (GB/T 13101-1991)

标准号GB/T 13101-1991状态

发布于：1991-06-07

实施于：1992-03-01

西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准基本信息

标准号：GB/T 13101-1991

被代替日期：2005-10-01

中国标准分类号：C53

国际标准分类号： 67.120     67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

归口单位：国家卫生健康委员会

执行单位：国家卫生健康委员会

国家标准《西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。