标准号GB/T 21118-2026状态
发布于：2026-01-28
实施于：2027-02-01
小麦粉馒头基本信息
标准号：GB/T 21118-2026
全部代替标准：GB/T 21118-2007
标准类别：产品
中国标准分类号：X 11
国际标准分类号： 67.060 67 食品技术，67.060 谷物、豆类及其制品
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
执行单位：全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会
主管部门：国家粮食和储备局
国家标准《小麦粉馒头》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。
主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院、安琪酵母股份有限公司、金沙河集团有限公司、河南工业大学。
主要起草人 孙辉 、洪宇 、常柳 、陈园 、张彦 、魏燕超 、王亚萍 、吴海彬 、王凤成 、位凤鲁 、段晓亮 、张东 、刘辉 、马航 。
小麦粉馒头 (GB/T 21118-2026)
