食品添加剂 β--环状糊精 (QB 1613-1992）

标准号QB 1613-1992状态

发布于：1992-11-10

实施于：1993-07-01

食品添加剂 β--环状糊精

标准号：QB 1613-1992

中国标准分类号：X42

国际标准分类号：None

批准发布部门：轻工业部

行业分类：无

本标准规定了β-环状糊精的技术要求，试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于淀粉经酶转化再用水提纯制取的β-环状糊精。用于食品作稳定剂、矫味剂、改形剂等。