标准号T/LZLSF 001—2019状态
发布时间：2019年08月16日
实施时间：2020年01月01日
柳州螺蛳粉汤（配）料包生产规范基本信息
标准号：T/LZLSF 001—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了柳州螺蛳粉汤（配）料包生产的术语和定义、选址及厂区 环境、厂房和车间、设施与设备、原辅料和食品相关产品、生产工艺及关键控制环节、卫生管理要求、检验、标签标示、贮存和其他要求。
中国标准分类号：C149 其他食品制造
国际标准分类号：67.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：柳州螺蛳粉汤（配）料包生产规范
本标准规定了柳州螺蛳粉汤（配）料包生产的术语和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、原辅料和食品相关产品、生产工艺及关键控制环节、卫生管理要求、检验、标签标示、贮存和其他要求。本标准适用于柳州螺蛳粉中独立包装汤（配）料包的生产，包括：螺蛳肉汤料包、辣椒油配料包、酸笋配料包、腐竹配料包、花生配料包等。
