标准号T/FYCY 018—2019状态
发布时间：2019年08月01日
实施时间：2019年09月01日
汾州名菜 焦熘丸子烹饪工艺规范基本信息
标准号：T/FYCY 018—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：汾州名菜焦熘丸子烹饪工艺规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
中国标准分类号：H621 正餐服务
国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：肉和肉制品
标准名称：汾州名菜 焦熘丸子烹饪工艺规范
