标准号T/YNMS 023-2026状态
发布日期：2026-08-28
实施日期：2026-09-28
民宿餐饮服务规范基本信息
标准号：T/YNMS 023—2026
国际标准分类号：03社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输
国民经济分类：H 住宿和餐饮业
起草人：班先海、黄溶、冯国亮、贺双全
起草单位：大理探索文化传播有限公司、甘肃望春山民宿有限公司、甘肃晚照居文旅产业发展有限公司、云南丹青里企业管理有限公司、云南财经大学、上海锦天城(昆明)律师事务所
适用范围：本文件规定了民宿餐饮服务的总体要求、食品安全管理、菜单设计与菜品管理、就餐环境与服务、美食体验活动、餐饮人员管理以及质量管理与持续改进等内容。本文件适用于云南省行政区域内提供餐饮服务的旅游民宿（以下简称"民宿"）。其他地区提供类似餐饮服务的民宿可参照使用。本文件不适用于民宿等级评定。
内容概括：本文件规定了民宿餐饮服务的总体要求、食品安全管理、菜单设计与菜品管理、就餐环境与服务、美食体验活动、餐饮人员管理以及质量管理与持续改进等内容。……
