标准号T/SZZX 026-2026状态
发布日期：2026-09-23
实施日期：2026-09-29
超氧化物歧化酶(SOD)酱香型露酒基本信息
标准号：T/SZZX 026—2026
国际标准分类号：67食品技术
国民经济分类：H 住宿和餐饮业
起草人：邢联军、叶芳、杨克建、余蛟、詹拥共、李智儒、高建军、胡广、孙舜禹、王文有、余淼、李瑜、兰淑惠
起草单位：深圳市酒类行业协会、深圳市福禧黔台酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇黔台酒厂有限公司、长沙谷奥生物科技有限公司、神粮科技(海南)集团有限公司、深圳市品质消费研究院、中国检验认证集团广西有限公司
适用范围：本文件规定了超氧化物歧化酶（SOD）酱香型露酒的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以酱香型白酒为酒基，以含SOD的谷物提取物等为辅料，经调配等工艺制成的SOD露酒的生产、检验与销售。
内容概括：本文件主要包括范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。各章主要内容如下：1.范围本文件规定了超氧化物歧化酶（SOD）酱香型露酒的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以酱香型白酒为酒基，以含SOD的谷物提取物等为辅料，经调配等工艺制成的SOD露酒的生产、检验与销售。2.规范性引用文件本标准引用了国家、行业相关标准和规范性文件共19项，涵盖食品安全基础标准、检验方法标准、产品标准和管理规范等，确保标准的法规依据充分……
