标准号T/CNSS 026-2024状态
发布日期：2024年06月14日
实施日期：2024年06月14日
预包装食品嘌呤含量分级和标示基本信息
标准编号：T/CNSS 026—2024
英文标题：Grading and labeling of purine contents in prepackaged foods
国际标准分类号：67.230
国民经济分类：C149 其他食品制造
起草人：潘洪志、王瑛瑶、荣胜忠、王颜、陈佳欣、张继国、张艳男、冯小燕、姜红如、李晶、张川、曾静、陈希民、常静一。
起草单位：中营惠营养健康研究院、上海健康医学院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、牡丹江医学院、宁夏医科大学、广东美的生活电器制造有限公司、北京邦尼营策科技有限公司。
内容概括：本文件规定了粮谷及其制品、豆类及其制品、食用菌和藻类、坚果和籽类、肉及肉制品、水产制品、含肉/水产的食品及调味品等八大类预包装食品依据嘌呤含量实施分级的技术指标……