标准号T/NMGPRCYFD 008-2025状态
发布日期：2025年05月26日
实施日期：2025年06月10日
内蒙古地理标志美食名菜 香煎兴安盟大米饼基本信息
标准编号：T/NMGPRCYFD 008—2025
英文标题：Inner Mongolia's Geographical Indication Delicacy: Pan-fried Rice Cakes Made from Xing'an League Rice
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：牛银祥、马振华、湛立民、白永红、陈义、董振华、焦勇、徐霞、陈程、习娟、郑学斌、郑坤、彭雅楠
起草单位：内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区质量和标准化研究院
内容概括：7 制作工序前期处理大米浸泡：将兴安盟大米淘洗干净，去除杂质，放入容器中，加入足量清水，浸泡3~4h。磨浆：浸泡好的大米沥干水分，放入搅拌机中，加入适量清水（米……