标准号T/PLSPXH 012-2025状态
发布日期：2025年08月12日
实施日期：2025年08月12日
牛（羊）肉泡馍基本信息
标准编号：T/PLSPXH 012—2025
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：C135 屠宰及肉类加工
起草人：薛明春、郭文辉、万莉、张红妮、王静、贾鹏东、丁小龙、陕海平。
起草单位：平凉市食品检验检测中心、华亭市食品药品检验检测中心、平凉市食品生产经营企业协会、平凉市食品小作坊协会、平凉丁小龙食品开发有限责任公司、平凉市伊欣辉清真食品有限公司。
内容概括：本标准规定了牛（羊）肉泡馍的的术语定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存方面的内容。本标准适用于以牛（羊）肉……
