标准号T/XMSSAL 0034-2025状态
发布日期：2025年08月01日
实施日期：2025年08月01日
供厦食品 厦门碱面基本信息
标准编号：T/XMSSAL 0034—2025
英文标题：Food for Xiamen—Xiamen alkaline noodles
国际标准分类号：67.060
国民经济分类：A011 谷物种植
起草人：陈剑、林伟琦、侯晓阳、许晓春、苏各新、吴民祝、沈春平
起草单位：厦门市产品质量监督检验院、厦门市餐饮行业协会、厦门苏逸食品有限公司、 厦门市思明区吴再添小吃店、厦门市同安区西柯镇沈氏姐妹食品加工店
内容概括：本文件代替T/XMSSAL034—2021《供厦食品厦门碱面》。与T/XMSSAL034—2021相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：——删除了规……