标准号T/ZTIA 0002-2025状态
发布日期：2025年06月27日
实施日期：2025年07月01日
微纳米EGCG烘烤类月饼基本信息
标准编号：T/ZTIA 0002—2025
国际标准分类号：67.140.10茶
中国标准分类号：X55
国民经济分类：A019 其他农业
起草人：夏兵、金鹏、解东超、王阳、何晨蕾、孙达、刘松柏、王玉春、夏强、章乐、关悦、丁学观
起草单位：浙江省茶叶集团股份有限公司、浙江农林?学、浙江?学、浙江兴合茶业科技有限公司、杭州饮食服务集团有限公司、温州丁源兴食品股份有限公司、浙江经贸职业技术学院、浙江省茶叶加工技术研究院
内容概括：本文件规定了应用微纳米表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）烘烤类月饼的术语和定义、原辅料和饼皮、生产加工过程、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存、……