标准号T/ZSAPPMA 11-2025状态
发布日期：2025年09月19日
实施日期：2025年10月01日
地理标志产品 舟山墨鱼基本信息
标准编号：T/ZSAPPMA 11—2025
英文标题：Product of geographical indication—Zhoushan Sepiella miandroni de Rohebrune
国际标准分类号：65.150
国民经济分类：A042 水产捕捞
起草人：张景倍、曹露、汪浩达、谭军、章霞、程国芳、缪琦瑛、高运
起草单位：舟山市水产流通与加工行业协会、浙江储鸿水产食品有限公司、上海倍特食品有限公司舟山分公司、浙江海洋大学、浙江省舟山市水产研究所
范围：本文件给出了地理标志产品舟山墨鱼的保护范围、生长环境、加工流程，规定了质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本文件适用于地理标志管理部门批准保护的地理标志产品舟山墨鱼。
内容概括：(1)对舟山渔场、舟山墨鱼进行定义;并对保护范围、生长环境进行了说明;(2)对舟山墨鱼的感官、理化指标等方面进行了要求;(3)针对上述的各项感官、理化指标，规定……