标准号T/HNBX 261-2025状态
发布日期：2025年09月20日
实施日期：2025年10月01日
屯昌月饼基本信息
标准编号：T/HNBX 261—2025
英文标题：Tunchang moon cake
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：X 28
国民经济分类：C141 焙烤食品制造
起草人：陆永波、李雨倩、康蕊、王儒、郭晓宇、常虹、谢栋、徐德宗、周秋平、符王丹、蔡亦杰、刘锦花、王国能、符俊、郑渊恒、符丽若、谢巍
起草单位：屯昌县食品行业协会、海南品相大潮有限公司、海南省检验检测研究院、海南省标准化协会、屯昌屯城广兴酒店、屯昌屯城老礼堂美食工坊、海南百家旺食品有限公司、中国农村专业技术协会、屯昌屯城红林大酒家、海南杰叔食品有限责任公司、海南省冼祖婆食品有限公司、海南省屯昌县昌味之源食品有限公司、郑师傅(海南)食品有限公司、屯昌屯城谢家烤王美食城。
范围：本文件规定了屯昌月饼的术语和定义、产品分类、质量要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存等要求。本文件适用于第 4 章规定的屯昌月饼。
内容概括：本文件规定了屯昌月饼的术语和定义、产品分类、质量要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存等要求。……
