标准号T/5115YBAPS 066-2025状态
发布日期：2025年11月19日
实施日期：2025年12月18日
五粮浓香型白酒智能化酿造系统要求基本信息
标准编号：T/5115YBAPS 066—2025
英文标题：Specifications for intelligent brewing process of Wuliang nongxiangxing baijiu
国际标准分类号：67.160.10酒精饮料
国民经济分类：C151 酒的制造
起草人：何朝玖、张寿均、黄美箐、关宝义、梁宗余、李俊、范方勇、肖苇彬、江东材、韦杰、彭春芳、王顺强。
起草单位：劲牌南溪酒业（宜宾）有限公司、四川省宜宾市长兴酒业集团有限公司、宜宾市南溪区今良造酿酒有限公司、四川轻化工大学、宜宾职业技术学院、宜宾叙府酒业股份有限公司、四川省宜宾竹海酒业有限公司、宜宾市市场监督管理局。
内容概括：本文件规定了五粮浓香型白酒智能化酿造系统（以下简称“系统”）的总体要求、系统架构、关键工序设备要求、安全与环保。本文件适用于五粮浓香型白酒酿造的智能化生产系统设……