标准号T/GBC 115-2025状态
发布日期：2025年11月27日
实施日期：2025年12月27日
重要产品追溯操作规程 柳城云片糕基本信息
标准编号：T/GBC 115—2025
英文标题：High-value product quality traceability operating procedures for Liucheng Yunpian Gao
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：X 28
国民经济分类：C141 焙烤食品制造
起草人：干莉娜、张梁、孟宪福、易西俊、李文奇、薛娟萍、蒙丽琼、梁孟佳、韦珍珍、叶婉秋、黄华天、莫晓宁、李玉婷、杨绍英、唐文韬。
起草单位：广西生态工程职业技术学院、柳州市穗柳饼家实业有限责任公司、柳州市锦桂楼食品有限公司。
范围：本文件界定了柳城云片糕追溯的术语和定义，规定了追溯信息基本内容、追溯程序确立、追溯程序指示、追溯程序验证与改进。本文件适用于柳城云片糕追溯操作和管理。
内容概括：界定了柳城云片糕追溯的术语和定义，规定了追溯信息基本内容、追溯程序确立、追溯程序指示、追溯程序验证与改进。适用于柳城云片糕追溯操作和管理。……