标准号T/GBC 114-2025状态
发布日期：2025年11月27日
实施日期：2025年12月27日
柳州螺蛳粉辣度等级划分基本信息
标准编号：T/GBC 114—2025
英文标题：The classification of spiciness levels for Liuzhou Luosifen
国际标准分类号：67.240
中国标准分类号：X 04
国民经济分类：C143 方便食品制造
起草人：易西俊、干莉娜、孟宪福、蒙丽琼、薛娟萍、李文奇、张梁、吴长华、梁孟佳、韦珍珍、唐文韬。
起草单位：广西生态工程职业技术学院、广电计量检测（南宁）有限公司、广西螺霸王食品科技有限公司。
范围：本文件界定了柳州螺蛳粉辣度的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉辣度的量化及等级的划分。本文件适用于柳州螺蛳粉辣度量化和等级划分。
内容概括：界定了柳州螺蛳粉辣度的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉辣度的量化及等级的划分。适用于柳州螺蛳粉辣度量化和等级划分。……