标准号T/SYCA 007-2025状态
发布日期：2025年10月08日
实施日期：2025年10月08日
辽菜正餐围餐服务规范基本信息
标准编号：T/SYCA 007—2025
国际标准分类号：01.020
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：张春海
起草单位：沈阳鹿鸣春饭店有限公司、沈阳市烹饪协会
范围：本文件规定了餐饮企业、机构或集团提供辽菜正餐围餐服务原则、服务员基本要求、服务规范、辽菜特色服务和评价与改进等内容。本文件适用于提供辽菜正餐围餐服务的餐饮企业、机构或集团，其他餐饮商家服务部分也可参照执行。
内容概括：辽菜围餐服务规范，包括餐前服务规范、餐间服务规范、餐后服务规范及辽菜特色服务规范……
