辽菜 菜品标准编写通用要求 (T/SYCA 006-2025)

标准号T/SYCA 006-2025状态

发布日期：2025年12月18日

实施日期：2025年12月22日

辽菜 菜品标准编写通用要求基本信息

标准编号：T/SYCA 006—2025

英文标题：General Requirements for Compilation of Liaocai

国际标准分类号：01.020

国民经济分类：H621 正餐服务

起草人：张春海

起草单位：沈阳市烹饪协会、沈阳鹿鸣春饭店有限公司

内容概括：本文件规定了辽菜菜品标准编写菜品类别、基本原则、通用要求。……