标准号T/LSSYXH 01-2025状态
发布日期：2025年12月22日
实施日期：2026年01月22日
明月山腌腊肉制品生产管理规范基本信息
标准编号：T/LSSYXH 01—2025
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：C135 屠宰及肉类加工
起草人：杜婧、昌桂容，卢红梅、陈丽
起草单位：四川省标准化研究院、重庆长寿喜茂食品有限公司、四川吕氏春秋农业发展有限责任公司、广安市钏合食品有限公司、邻水县食品药品质量管理协会、重庆市长寿区饮食行业协会
内容概括：9 肉制品生产加工工艺流程及关键控制点腊肉9.1.1 工艺流程9.1.2 关键控制点原辅料、包材验收：查验供货商资质和产品合格证明，不应采购或者使用不符合食品安……
