标准号T/NXZX 060-2025状态
发布日期：2025年12月05日
实施日期：2025年12月18日
废弃牛奶乳源ACE抑制肽含量的测定-HPLC-MS/MS法基本信息
标准编号：T/NXZX 060—2025
英文标题：Determination of ACE inhibitory peptide content in waste milk source by HPLC-MS/MS
国际标准分类号：67.100.01奶和奶制品综合
中国标准分类号：CCS X 16
国民经济分类：C144 乳制品制造
起草人：谭勋哲、银鑫叶、刘杰、张静旖、田菊梅、简敏捷、吕晓东、方向阳、米江、赵燕、姚博伟、魏建设、段斌、刘杨琼、魏金娥、周慧、石亚东、王俊
起草单位：宁夏计量质量检验检测研究院、蒙牛（银川）乳品有限公司、国智（宁夏）知识产权服务有限公司
内容概括：本标准适用于对废弃牛奶及其制品（包括因品质、保质期、加工剩余等原因未用于直接食用的液态、固态或半固态废弃乳制品）中已知氨基酸序列的单一或多种ACE抑制肽进行定性……
