标准号T/GZYZC 111-2025状态
发布日期：2025年12月29日
实施日期：2025年12月31日
餐饮服务员 职业素养规范基本信息
标准编号：T/GZYZC 111—2025
英文标题：Professional standards for catering practitioners
国际标准分类号：03.080.30消费者服务
国民经济分类：H629 其他餐饮业
起草人：吴晶琳、陈律、秦立学、吴刚、刘洪、刘永飞、吴茂钊、吴翔、张雅丽、杨鑫、胡文柱、刘志忠、夏蕤霖、杨利芳、夏雪、陈小丽、杨义、王涛、杨莉、周水源、吴寿锋、申浩、刘海风、李正光、吴玫、盛真强、李翌婼、伍心悦、杨欢欢、吴昌云、潘美娟、杨波、张智勇、张建强、彭婧、宋艳艳、周英波、刘哲睿。
起草单位：贵州轻工职业大学、贵州贵旅餐饮有限公司、贵州饭店有限公司、贵州旅游发展集团有限公司黔菜研究院、贵州轻工职业大学黔菜发展协同创新中心、贵州轻工职业大学文化与旅游系酒店教研室、贵州轻工职业大学文化旅游研究中心、贵州电子商务职业技术学院、贵州文化旅游职业学院、贵州食品工程职业学院、贵州民族大学外国语学院、贵州大学后勤管理处饮食服务中心、贵州盗汗鸡实业有限公司、贵州音恋餐饮有限公司、黔西南州饭店餐饮行业协会、遵义市红花岗烹饪协会。
内容概括：4通用素养与基本要求4.1职业道德4.1.1诚实守信，爱岗敬业，维护企业利益。4.1.2尊重顾客，一视同仁，保护顾客隐私。4.2法律意识学习并遵守《中华人民共和……
