标准号T/AHFS 003-2026状态
发布日期：2026年01月06日
实施日期：2026年01月17日
管坝牛肉基本信息
标准编号：T/AHFS 003—2026
英文标题：Guanba Beef
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：C135 屠宰及肉类加工
起草人：宗莹、杜庆飞、蔡克周、王宗虎、王礼庚、章宝、陶晗、王丽岩、黄立军、李子豪、吴文达、周辉、徐宝才
起草单位：全椒县礼庚管坝牛肉有限公司、滁州学院、合肥工业大学、全椒县礼庚管坝黑水牛养殖专业合作社、滁州博明信息科技有限公司、吉林农业大学
内容概括：本文件规定了管坝牛肉的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理。……
