标准号T/CHX 003-2021状态
发布日期：2021年12月22日
实施日期：2022年01月01日
青川红茶基本信息
标准编号：T/CHX 003—2021
英文标题：Qingchuan Black Tea
国际标准分类号：65.020.01农业和林业综合
国民经济分类：A019 其他农业
起草人：周远成、胡尧、李海燕、万文娟、罗凡、李兰英、张翔
起草单位：四川省农业科学院茶叶研究所，青川县茶叶产业办公室
适用范围：本规程规定青川红茶的的术语和定义、产品等级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。适用于青川县域范围内，按照鲜叶摊放、萎凋、揉捻、发酵、毛火、摊凉、足火、提香、精制等加工工序加工而成的具有特定品质特征红茶。
内容概括：青川红茶鲜叶等级特级 单芽及一芽一叶初展的比例不低于80%一级 一芽一叶比例不低于90%二级 一芽二叶及同等嫩度对夹叶的比例不低于80%三级 一芽三叶及同等嫩度……
