标准号T/TAFDPR 005-2022状态
发布日期：2022年08月04日
实施日期：2022年09月04日
泰安市泰山名菜评价通用规范基本信息
标准编号：T/TAFDPR 005—2022
国际标准分类号：03.200
国民经济分类：H6110 旅游饭店
起草人：訾胜军、李昌峰、刘海廷、刘华明、王兆国、刘言鹏、吴连民、杨海波、杨会镇、臧西彦、孙广智、曹金刚、朱洪磊、乔玉双
起草单位：泰安市餐饮行业协会
适用范围：
内容概括：范围本文件规定了泰山名菜的术语和定义、要求、评价及监督管理等内容。本文件适用于泰安市行政区域内经营中餐的饭庄、酒家、酒楼、餐馆、餐厅、小吃店、快餐店、菜馆、面馆……
