标准号T/GDAAV 1013-2024状态
发布日期：2024年11月29日
实施日期：2024年12月01日
进出口预制菜原料 畜禽肉类安全卫生基本信息
标准编号：T/GDAAV 1013—2024
英文标题：Raw material in prepared dishes for import and export―Safe and hygienic of livestock and poultry
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
中国标准分类号：X 22
国民经济分类：A039 其他畜牧业
起草人：王刚、张翩、黄自军、黄元、麦小鹏、郑从奇、唐科、陈谚、温文杰、梁坤、张淑梅、董承伟、陈荟茜、姚悦、伍洁丽、陈慧冰、陈文静、朱颖阳、谭叶军。
起草单位：广州市正安公司食品有限公司、广东省农业科学院动物卫生研究所、广州万珠央厨有限公司、广州南沙明曦检测服务有限公司、广州尚好菜食品有限公司、中农名品进出口（广州）有限公司、广州市南沙区农业农村局。
适用范围：
内容概括：4基本要求4.1原料来源4.2质量要求4.3检验检疫5安全卫生要求5.1感官指标5.2理化指标5.3微生物指标5.5寄生虫指标5.6其他要求6贮存和运输6.1贮……
