标准号T/SHXC 011-2025状态
发布日期：2025年08月31日
实施日期：2025年09月01日
地理标志证明商标产品深沪海鳗干基本信息
标准编号：T/SHXC 011—2025
英文标题：Geographical Indication Certification Trademark Products Shenhu Dried Sea eel
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
中国标准分类号：X20
国民经济分类：A042 水产捕捞
起草人：黄清海、陈峯雄、郑文锭
起草单位：晋江市深沪小吃同业公会、晋江市深沪镇颐和汇食品行、晋江市深沪镇陈雄食品店、泉州沪江食品有限公司
适用范围：本文件规定了地理标志证明商标产品 深沪海鳗干的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪海鳗干”地理标志证明商标使用管理规则》要求，使用“深沪海鳗干”地理标志证明商标的海鳗干产品。
内容概括：1、原料2、规格3、感官要求：（1）色泽（2）组织形态（3）气味（4）杂质4、理化指标：（1）水分（2）氯化物（3）蛋白质（4）过氧化值（以脂肪计）5、安全限量……
