标准号T/GSAM 014-2026状态
发布日期：2026年03月27日
实施日期：2026年03月31日
广式腊肠热泵干燥技术规范基本信息
标准编号：T/GSAM 014—2026
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：C135 屠宰及肉类加工
起草人：吴耀森、唐道邦、龙成树、陈永春、池东、刘清化、姜涛、李浩权、王周宇、龚丽、胡光华、刘军、肖波、马道宽、程镜蓉、刘庚强、叶开愚、涂桢楷、刘琼瑜、陈祥挺、何燕航、朱亮蓓、袁学祥、袁贺权、李毅峰、王娟、王斌
起草单位：广东省现代农业装备研究院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广州皇上皇集团股份有限公司、金字火腿股份有限公司、广东省鸿顺食品有限公司、惠东县西拓食品有限公司、中山市黄圃镇宏业肉类加工厂、东莞中堂祥记腊味加工店、东莞市权记食品加工厂、广东弘科农业机械研究开发有限公司
适用范围：
内容概括：1.加工后每批产品应进行出厂检验，产品质量应符合GB2730的规定，并保存检验记录。2.热泵干燥机加工广式腊肠的单位耗能量不大于3300kJ/kg（干燥成品）。……
