标准号T/GXAS 914-2024状态
发布时间：2024-12-25
实施时间：2024-12-31
罗汉果糖生产技术规程基本信息
英文名称：Technical specification for the production of luohanguo sugar
发布部门：广西标准化协会
标准页数：8页
内容简介：本文件界定了罗汉果糖的术语和定义，确立了罗汉果糖加工的程序，规定了主料、辅料的选择、预处理、提取、沉降过滤、分离纯化、浓缩、干燥、配料混合、制粒、杀菌、过筛整粒、包装等工艺各阶段的加工操作指示以及成品感官的要求，描述了加工过程信息的追溯方法。本文件适用于罗汉果糖的加工。
