临沂特色传统名吃 糁 制作加工技术规范 (T/LYFIA 006-2018)

标准号T/LYFIA 006-2018状态

发布时间：2018-12-15

实施时间：2018-12-30

临沂特色传统名吃 糁 制作加工技术规范基本信息

英文名称：Technical specifications for making the famous traditional Linyi food Sa

发布部门：临沂市食品工业协会

标准页数：6页

内容简介：本标准规定了糁的术语和定义、分类、原辅料要求、制作场所和设施设备要求、加工控制过程及机构人员管理要求、加工工艺要求、成品感官性状。