潮菜 清甜姜薯 (T/GDPRXH 14-2022)

标准号T/GDPRXH 14-2022状态

发布时间：2022-08-30

实施时间：2023-09-01

潮菜 清甜姜薯基本信息

英文名称：Chiu Cuisine - Sweet Chaoshan Yam Soup

发布部门：广东烹饪协会

标准页数：12页

内容简介：本文件规定了清甜姜薯的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适合于清甜姜薯的烹制。