肉类预制菜电场辅助低温保鲜技术规范 (T/AHFS 009-2024)

标准号T/AHFS 009-2024状态

发布时间：2024-12-04

实施时间：2024-12-24

肉类预制菜电场辅助低温保鲜技术规范基本信息

英文名称：Technical specification for low-temperature preservation of meat prefabricateddishes

发布部门：安徽省食品科学技术学会

标准页数：5页

内容简介：本技术规范规定了肉类预制菜电场辅助低温保鲜的术语和定义、技术要求、包装材料与放置要求、检测方法及指标等内容。