鮸鱼分切技术规范 (T/GDIFST 012-2025)

标准号T/GDIFST 012-2025状态

发布时间：2025-03-03

实施时间：2025-03-10

鮸鱼分切技术规范基本信息

发布部门：广东省食品学会

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了鮸鱼（Miichthys miiuy）分切加工的术语和定义、基本要求、分切、清洗、冷藏或冷冻、称重、包装标识、金属探测、贮存、检验、运输和生产记录管理等技术要求。本文件适用于以新鲜或冷冻鮸鱼的鱼体分切加工，其他海水鱼可参照使用。