西旗肉羊屠宰分割技术规程 (T/NMSP 121-2026)

标准号T/NMSP 121-2026状态

发布日期：2026-04-01

实施日期：2026-04-01

西旗肉羊屠宰分割技术规程基本信息

标准号：T/NMSP 121—2026

国际标准分类号：67食品技术

国民经济分类：C 制造业

起草人：-

起草单位：-

适用范围：-

内容概括：本文件规定了西旗肉羊屠宰的基本要求、宰前要求、屠宰操作程序和要求、冷却、分割、冻结、包装、标识、贮存及其他要求。本文件适用于西旗肉羊屠宰厂（场）的屠宰和分割操作的管理。……