标准号T/HSKX 001-2026状态
发布日期：2026-08-01
实施日期：2026-09-01
茶鲜叶产地海拔判别 超高效液相色谱串联高分辨质谱法基本信息
标准号：T/HSKX 001—2026
国际标准分类号：67食品技术
国民经济分类：C 制造业
起草人：侯焘、李凯凯、娄瑞鑫、吴良基、李露青、王珊珊、任婧楠、张强、曹金鑫、鄢东俊
起草单位：华中农业大学、安徽农业大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(农业农村部农产品质量标准研究中心)、恩施土家族苗族自治州农业科学院(硒应用技术与产品开发研究院)、中茶湖北茶叶有限公司、森林抹茶(湖北)茶叶有限公司
适用范围：本文件适用于茶鲜叶的海拔判别，其适用条件为：原料来源单一产地、品种统一、采摘季节、采摘标准一致；样品采摘后2小时内液氮速冻，-80℃保存，判别时间距采摘时间不超过3个月；或样品经冷冻干燥后或蒸青、微波杀青固样干燥后常温保存，判别时间距采摘时间不超过6个月。
内容概括：本文件界定了应用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱（Ultra-highperformanceliquidchromatography-quadrupoletime-of-flighttandemmassspectrometry，UHPLC-Q-TOF-MS/MS）进行茶鲜叶海拔判别的术语和定义，描述了超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱进行茶鲜叶海拔判别的方法，包括原理、仪器设备、分析模型的建立与验证、海拔判别、模型的更新维护、判别的准确性。……
