标准号T/CBJ 004-2016状态
发布日期：2016-08-15
实施日期：2016-08-15
固态法小曲清香型白酒原酒基本信息
标准号：T/CBJ 004—2016
国际标准分类号：67食品技术
国民经济分类：C 制造业
起草人：宋书玉、谢明、宋全厚、袁瀚、钟其顶、应鸿、郭新光、刘传贺、孟镇
起草单位：中国酒业协会、四川发*******投资基金、中国食品发酵工业研究院有限公司
适用范围：本标准规定了小曲固态法白酒原酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于小曲固态法白酒原酒的生产、检验与销售。
内容概括：本标准规定了小曲固态法白酒原酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于小曲固态法白酒原酒的生产、检验与销售。……
