标准号T/GZSX 023—2017状态
发布时间：2017年11月03日
实施时间：2017年12月01日
盘州酸菜基本信息
标准号：T/GZSX 023—2017
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：项目 指标总酸（以乳酸计）/（%） ≤2.0铅（以Pb计）/(mg/kg) ≤1.0亚硝酸盐（以NaNO2计）/（mg/kg）≤20.0固形物含量/（%） ≥60
中国标准分类号：C149 其他食品制造
国际标准分类号：67.080.20 蔬菜及其制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：蔬菜及其制品
标准名称：盘州酸菜
项目 指标总酸（以乳酸计）/（%） ≤2.0铅（以Pb计）/(mg/kg) ≤1.0亚硝酸盐（以NaNO2计）/（mg/kg）≤20.0固形物含量/（%） ≥60
