水喷雾灭火及冷却系统基础知识
1、 在低温地区，为了避免供水管道发生冻裂问题，应对充满水的管道实施保护措施。室内管道应有保暖措施，保证管道温度不低于 5 C 。室外应将充满水的管道及阀门设置在冰冻线以下不小于 0 . 3m, 并对管道阀门进行重点保温防护。在雨淋阀配水管道中，设置泄水阀，并且使管道以 2~4的坡度坡向泄水阀，使消防管道中的水及时排出。
2、 水喷雾灭火系统作为局部灭火系统，常用于石油化工储罐、电站设备等的保护中，但在厂房的应用中有其局限性，虽然《酒规》规定，勾兑、酿酒等车间使用水喷雾灭火系统， 但一般厂房根据工艺需要，室内净高往往超过 6 m ,而水雾喷头的有效喷射距离一般不超过 3m, 在雾化角小且工作压力大的情况下，有效喷射距离最大也只有 4 . 5m 左右，喷头安装高度不超过 5m。因此，喷头安装高度以上的空间缺乏灭火设施保护。实际应用中， 在喷头保护高度外的空间，应尽量少布置设备、管线；必须设置时， 应考虑局部增加水雾喷头保护，使全部设备、管线均处于水雾喷头的保护范围内。水雾喷头安装高度以上的装修应采用不燃材料，以降低火灾危险性。
3 、本案例中，勾兑车间二的水雾喷头管网为枝状布置，对于水雾喷头来说，因喷头计算压力大，单个喷头流量也比较大， 必须按水力计算估算配水管管径。如单个保护区域面积较大，水雾喷头数量多，应适当放大配水干管管径，降低配水干管流速。这样， 一方面可以使计算起点的压力降低，另一方面可以使配水支管的出水尽可能均匀。树上鸟教育给排水设计杨老师。
4、 本案例酒罐水喷雾冷却系统为环状布置。对于环状消防管网，部分设计师采用管网平差计算，计算过程非常复杂，而且对千出水量、出水点确定，以确定管径为目的的消防系统，并不适用。在此建议采用流量分配的原理，假定环状管网的流量分界点后，以枝状管进行水力计算。示意图如图 4. 5 . 4所示。
5、 本案例为建筑室内设置的酒罐，也有很多酒厂（如四川地区）酒罐是露天放置的，也有露天放置但罐与罐之间设置 1.0m 高度隔墙的。类似这种布置需结合当地风向情况，考虑相邻罐冷却的数量，如成都大部分酒厂均为露天布置。设计时周圉考虑 4 个罐体同时冷却，且每个罐体冷却一半。