优质猪肉生产技术规程 (DB14/T 1476-2017)

标准号DB14/T 1476-2017状态

发布于：2017-12-10

实施于：2018-02-10

状态：现行

优质猪肉生产技术规程基本信息

标准号：DB14/T 1476-2017

制修订：制定

中国标准分类号：B43

国际标准分类号：65.020.30

技术归口：山西省农业厅

批准发布部门：山西省市场监督管理局

行业分类：农、林、牧、渔业

标准类别：方法标准

本标准制定了优质猪肉的生产环境、生产管理、屠宰检疫与猪肉品质。本标准适用于生猪生产与屠宰企业构建标准化优质猪肉生产程序。