渝小吃 麻辣豆鱼烹饪技术规范 (DB50/T 801-2017）

标准号DB50/T 801-2017状态

发布于：2017-09-15

实施于：2017-12-01

状态：现行

渝小吃 麻辣豆鱼烹饪技术规范

标准号：DB50/T 801-2017

中国标准分类号：X22

国际标准分类号：67.120.10

批准发布部门：重庆市质量技术监督局

行业分类：住宿和餐饮业

刘英、张正雄、蔡雄、姜伟、肖春兰、尹孟。

重庆市餐饮行业协会

本标准适用于麻辣豆鱼的烹饪。