标准号DB32/T 2794-2015状态
发布于：2015-09-10
实施于：2015-11-10
状态：现行
京海黄鸡胴体分级
标准号：DB32/T 2794-2015
中国标准分类号：B43
国际标准分类号：65.020.30
批准发布部门：江苏省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
王金玉、张跟喜、谢恺舟、戴国俊、顾云飞、顾玉萍、施会强。
扬州大学、江苏京海禽业集团有限公司
本标准规定了京海黄鸡胴体的定义、待宰鸡、屠宰要求、胴体分级、检测方法和包装要求。 本标准适用于京海黄鸡商品仔鸡的胴体分级。