渝菜 大蒜鲢鱼烹饪技术规范 (DB50/T 567-2014）

标准号DB50/T 567-2014状态

发布于：2014-08-15

实施于：2014-10-10

状态：现行

渝菜 大蒜鲢鱼烹饪技术规范

标准号：DB50/T 567-2014

中国标准分类号：X20

国际标准分类号：67.120.30

批准发布部门：重庆市质量技术监督局

行业分类：居民服务、修理和其他服务业

秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇、宋纯夫、张祥高、肖道行

重庆市烹饪协会

本标准适用于大蒜烧鲶鱼的加工烹制。