标准号DB35/T 1397-2013状态
发布于：2013-12-31
实施于：2014-03-10
状态：现行
鱼类加工副产物酶法提取胶原蛋白（明胶）技术规范
标准号：DB35/T 1397-2013
中国标准分类号：G39
国际标准分类号：83.180
批准发布部门：福建省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
许永安、吴靖娜、王茵、位绍红、苏捷、廖登远
福建省水产研究所
本标准规定了用于生产胶原蛋白的鱼类加工副产物的原料、工厂选址、设施和生产的技术要求。 本标准适用于以鱼类加工副产物（鱼皮、鱼鳞）为原料，采用酶法提取胶原蛋白（明胶）的生产。