渝菜　标准体系 (DB50/T 455-2012）

标准号DB50/T 455-2012状态

发布于：2012-04-15

实施于：2012-06-01

状态：现行

渝菜　标准体系

标准号：DB50/T 455-2012

中国标准分类号：X00

国际标准分类号：67.040

批准发布部门：重庆市质量技术监督局

行业分类：住宿和餐饮业

秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、张祥高、陈勇

重庆市烹饪协会

本规范规定了渝菜标准体系涉及的术语和定义、渝菜标准体系表。本规范适用于渝菜烹饪协会。